ご入居者からのお褒めのお言葉

「ねえ、どうしてここのお魚はこんなに美味しいの？」
とある夕食、ダイニングで呼び止められました。
冷凍ものは一切使わず、
ある日は愛媛の鯛を
ある日は長崎のめばるをと
新鮮な直送の魚を使って
シェフが腕によりをかけておつくりしております。
「まあ、だからなのね、懐かしいお魚のお味がしたわ・・・」
笑みがこぼれ、ご満足そうにお箸をおすすめになりました。
スタッフ一同、お褒めのお言葉に胸を熱くした夕べでした。