本日は、ウェルケアテラス谷津料理長考案メニューの『金目鯛の煮付け』です。

金目鯛のおいしい料理のひとつにこの「煮付け」があります。 ふっくらと脂の乗った身

に、甘辛い煮汁が染み込み、入居者様からは「美味しいですよ！」とご満足していただ

きました。

次回、１０月８日の特別メニューは、ウェルケアテラス川口元郷料理長考案メニューの

『刺身盛り合わせ』です。ご期待ください！！