本日のおやつは、株式会社LEOCのスイーツを監修されている辻口博啓さんから、

スイーツを作ることを許されたパティシエが「ガトーショコラ」をご提供しました。

辻口博啓さんは、パティシエ、ショコラティエとしてクープ・ド・モンドなどの洋菓子の世界

大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つ方です。サロン・デュ・ショコラ・

パリで発表されるショコラ品評会においては、 2013年～2018年の6年連続で最高評価

を獲得されている方なんです。