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ウェルケアテラス川口元郷のブログ

2019.07.02

川口元郷料理長考案メニュー 桜姫鶏の香草パン粉焼き

毎週火曜日昼食の恒例となりました7月最初の料理長考案メニューをご紹介します。

今回は鹿児島産の桜姫鶏を使いました香草パン粉焼きです。

臭みがなく、やわらかい鶏肉でご入居者からも大変好評でした。

川口元郷の料理長も、お褒めの言葉をいただき励みになったようです。

次週は7月9日(火)給食委託会社でお世話になっています株式会社LEOC本部スタッフ考案メニューの「愛媛県産すずきの塩焼き」です。

ご期待ください!!

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