ウェルケアテラス川口元郷では、特別イベントとして２月の最終日に「ブリの解体ショー」を開催しました。

今回は『富山県氷見産』の６㎏のブリを用意いたしました👏

　　　　　　　　　　

魚を捌きながら【ブリ】についていろいろな話をしていただき、あっという間に解体が終了😋

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寒ブリは冬に脂がのって美味しくなり、お刺身やぶりしゃぶ、ぶり大根などで楽しまれています。

今回は握り寿司としてご入居者のお昼にご提供させていただきました。

それもその場で握ってもらう実演で・・・

握りたての寿司はとてもおいしく、「脂が乗って美味しかったよ」という言葉をたくさん頂きました😊

この日のために、朝早くから準備をしてくださったレオックの皆様、本当にありがとうございました！

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