2020.05.19
ウェルケアテラス氷川台料理長考案メニュー
『ポークカツレツ』
本日の特別メニューは、ウェルケアテラス氷川台料理長考案メニューの『ポークカツレ
ツ』です。
洋食でもポピュラーなポークカツレツですが、その歴史は古く東京銀座のフランス料理
店「煉瓦亭」にて、フランス料理として提供されており、同店では牛肉ではなく豚肉を使
用する料理を考案し「ポークカツレツ」と名付けられたそうです。
次回5月26日の特別メニューは、ウェルケアテラス谷津料理長考案メニュー「彩り
海鮮丼』です。ご期待ください!!