2020.09.22
ウェルケアテラス谷津料理長考案メニュー
『秋刀魚の塩焼きと桜姫鶏の長州漬焼き』
本日の特別メニューは、ウェルケアテラス谷津料理長考案メニュー『秋刀魚の塩焼きと
桜姫鶏の長州漬焼き』です。
季節も夏から秋に変わり、特別メニューも旬の秋刀魚の塩焼きをご用意しました。
秋の味覚のひとつである「秋刀魚」。今年は大不漁で価格も高騰しているそうです。
パリパリに焼いた黄金色の皮目。そこに箸を入れるあの瞬間。香ばしい香りに包まれた
脂たっぷりの身。ジュわ〜っと口の中で広がっていくサンマ特有の旨味があります。
次回9月29日の特別メニューは、カレーフェアで2種類のカレーをご提供します。
ご期待ください!!