本日は、㈱LEOC本部スタッフ考案メニューの『秋刀魚の塩焼き』です。

秋の秋刀魚は脂肪分が多く美味であり、特に塩焼きは日本の「秋の味覚」の代表とも呼

ばれています。

また、秋刀魚には血液の流れを良くするといわれるエイコサペンタエン酸が含まれて

おり、脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果があるとされています。

次回、１０月１日の特別メニューは、ウェルケアテラス谷津料理長考案メニューの

『金目鯛の煮付け』です。ご期待ください！！