10月のハレの日寿司は四国は愛媛県です。瀬戸内海の魚介を贅沢に使った「松山鮓」（寿司の意）や郷土料理の鳥の唐揚げ「せんざんぎ」、全国トップの生産量の柑橘類のゼリーのデザートをお楽しみいただきました。