BCP訓練とは、

災害やシステム障害などの緊急時に

事業を継続・早期復旧させるための

事業継続計画（BCP）に基づき

実施される訓練のことです

今回は夜間想定での訓練です。

スタッフと厨房と共に

ひとつひとつ確認しながら訓練を実施しました。

訓練はスムーズに対応することができました。

しかし、想定外のことは起こりうると考え

訓練を通して

緊張感をもちながらも

落ち着いて行動したいと

強く感じました。