～入居者様と一緒にそば作り～

こんにちは。ウェルケアテラス新座です！
先日、当ホームにそば職人さんをお招きし、そば打ちの実演と体験会を行いました。粉に水を加えるところから始まり、こねて、のばして、細く切っていく一連の作業は見応えがあり、入居者様も職員も真剣な眼差しで見守っていました。

その後は入居者様や職員も実際にそば打ちを体験。そばを切るときには集中力が求められましたが、切るときの感触など皆様の楽しむ姿が見られました。

職人さんの技に触れながら、食を楽しむ時間の豊かさを改めて実感できたひとときとなりました。