2025.07.31
7月のお料理

2025年の土用丑の日は7月19日と31日 2日間ありました!
31日は、✨うな重✨茶碗蒸し銀餡かけ、香の物、肝吸い
「美味しかったわ」と小食の方も残さず召し上がっておりました。
19日は、うなちらし、冬瓜の含め煮、香の物盛り合わせ、すまし汁でした。
鰻はビタミンA、B群、E、Dなど栄養豊富で夏バテ防止にピッタリの食材です。
~その他~
🔷7月7日の七夕の昼食🔷毎年恒例の七夕そうめん

- 七夕そうめん、鶏天と夏野菜の天ぷら、薬味、トマトのお浸し、おろし白桃ゼリー
- 暑い季節に涼しげで彩りのあるメニューでした。
🔶こだわり食材の日🔶

- 夏の変わり握り寿司7貫、茶碗蒸し、白菜柚子和え、赤だし
- 暑さで食欲が落ちても酢飯でサッパリ食べることができます。
🌞連日暑い日が続いておりますが、栄養満点の鰻や、さっぱりと食べやすく工夫の凝らしたメニューも取り入れて、夏を元気に乗り切りたいですね!!