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ウェルケアテラス川口元郷のブログ

2025.06.14

体験 『おせんべい焼き』 ① 

      梅雨に入り、あいにくの雨でしたが

      ご入居者とおせんべいの【手焼き体験】🍘 に行ってきました。

      おせんべいといえば草加せんべいが代表的ですが、

      今回、その本場の草加せんべい焼きに Let`s try !

      

      ひととおり作り方の説明を聞いてスタート。

      3秒焼いたら裏返して……を何度か繰り返すと、膨らみが出てくるので

      プレスしてまた裏返してプレスして、と右手、左手と両手を駆使して

      ゆっくりしている暇はありません。

      最後にしょう油を両面にハケで塗って出来上がり!

      少し気をゆるめるとすぐに焦げ目がついたりしましたが

      そこはご愛嬌。

      堅焼きのおせんべいですが、自分で作ったものだと愛着が感じられるものですね。

      皆様、童心に返って楽しまれていました。

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